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贵州卫生健康系统开展“五项行动” 厉行节约坚决制止餐饮浪费

来源:多彩贵州网 [2020-08-26]   浏览次数:4107

  多彩贵州网讯(记者 朱若岚)8月24日,贵州省卫生健康委下发通知在全系统开展“五项行动”,切实落实省委、省政府关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的有关要求,全面遏制“舌尖上的浪费”,着力营造节约光荣、浪费可耻,合理膳食、均衡营养的浓厚氛围。

  开展宣传教育行动。大力开展国情省情、中华美德、优良传统等宣传教育,充分发挥微信、公众号、报刊等各种媒体的作用广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”“合理膳食”“均衡营养”等健康文明知识,推进勤俭节约理念进餐厅、进单位、进医院、进家庭。深入开展“厉行节约·从我做起”“厉行节约·人人践行”“厉行节约·文明用餐”等为主题的宣传引导活动,加强对干部职工制止餐饮浪费行为日常教育,营造文明节俭的用餐氛围,努力使厉行节约、反对浪费在全系统蔚然成风,以良好的作风引领社会风尚。

  开展模范带动行动。充分利用全省正在开展的模范机关创建活动,引导广大党员干部在崇尚节约、反对浪费上发挥模范带头作用,切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明消费方式、带头合理膳食。开展坚决制止餐饮浪费行为主题党日活动,将勤俭节约的作风贯穿日常工作生活始终,切实形成“以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻”的风气。充分发挥共青团组织作用,开展节约粮食趣味知识竞答、节约粮食金点子征集等活动,引导青年厉行节约、反对浪费。

  开展食堂管理行动。各级卫生健康部门和各医疗卫生机构要加强食堂从业人员培训,强化节约意识。遵循科学营养、安全卫生、质量兼顾的原则,细化食品采购、储存、加工等环节制度措施,最大限度减少损失浪费。坚持每日对剩余饭菜分析研究,及时调整菜品,做到合理膳食。根据不同人群的需求调整食品份量,提供不同份量食品。加强对用餐人数的分析和预估,实施动态管理,按用餐人数做餐、配餐。在醒目位置张贴摆放宣传标识,鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐规范,开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动,引导文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查工作,对浪费行为给予批评教育。

  开展合理膳食行动。提倡家庭按需购买食物、合理储存食物,按需备餐,在外点餐根据人数确定数量,集体用餐时采取分餐、简餐、份饭。鼓励全社会共同参与“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)活动,推广使用健康“小三件”(限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺)。支持发布适合不同年龄、不同地域人群的平衡膳食指导和食谱。依托社区和基层医疗卫生机构,采取免费科普讲座、宣传栏等大众易见、易知、易到的宣传方式,常态化开展居民营养、食品安全科普宣传,大力倡导合理膳食、均衡营养。开展营养和食品安全监测与评估,加强食品营养健康标准研究。建立完善临床营养工作制度,在二级及以上公立医院设置临床营养科,切实开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。开展居民膳食摄入量调查、评估,为制定科学膳食指导提供依据。

  开展专项监督行动。牢固树立过紧日子思想,深入贯彻中央八项规定及其实施细则和省委有关规定精神,认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法规规定,坚持把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面,最大限度减少粮食浪费。严格执行公务活动用餐标准,进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。严禁用公款大吃大喝,严格执行公务接待定点用餐制度,不得超标准安排用餐。积极推行简餐和标准化饮食,科学合理安排饭菜数量。大力弘扬先进典型,曝光浪费现象,抵制婚丧喜庆事宜大操大办,坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习,切实防止“舌尖上的浪费”。


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