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汉日大辞典查询
| 单词 | 皮蛋 |
| 释义 | 〔皮蛋〕pídàn ①＝〔变 biàn 蛋〕〔彩 cǎi 蛋 ①〕〔松 sōng 花（蛋）〕ピータン：あひるの卵に〔稻 dào 草灰〕（わら灰）または〔炉 lú 底灰〕（かまど灰）もしくは〔大 dà 苏打〕（チオ硫酸ナトリウム）?〔稻壳〕（もみがら）?粘土?塩?水などを混合した泥状のものを厚くまぶしつけ貯蔵して作る中国独特の食品で，前菜に用いられる．→〔糟 zāo 蛋 ①〕 ②腕白な子ども． ③[罵]厚顔なやつ． |
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