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菜谱查询

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菜谱 柠檬蜂蜜冷红茶
做法
菜系及功效:时尚饮品
柠檬蜂蜜冷红茶的制作材料:
主料:红茶4克,清水200毫升,鸡蛋1个,蜂蜜20克,白砂糖40克,柠檬汁20毫升。
柠檬蜂蜜冷红茶的特色:
提神强身。
教您柠檬蜂蜜冷红茶怎么做,如何做柠檬蜂蜜冷红茶才好吃
1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。 

2、将蛋黄和蛋清分开,在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀,再加入红茶汁,一起搅打均匀,然后滴入柠檬汁混合,冷后倒入两只桶形玻璃杯。 

3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状,注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




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