做法 |
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 羊肉炒饼的制作材料: 主料:油饼200克,羊肉(瘦)75克 辅料:青椒40克,柿子椒40克 调料:料酒8克,姜汁5克,葱汁5克,五香粉1克,盐3克,植物油10克 羊肉炒饼的特色: 色彩美观,咸鲜香浓。 教您羊肉炒饼怎么做,如何做羊肉炒饼才好吃
1. 将羊肉、青红椒切成丝; 2. 再将饼切成细条; 3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟; 4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀; 5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。 羊肉炒饼的制作要诀:如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。 |