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菜谱查询

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菜谱 泡椒牛肉丝
做法
菜系及功效:川菜
泡椒牛肉丝的制作材料:
主料:牛肉,泡椒,芹菜。


泡椒牛肉丝的特色:
牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,这是一道减肥菜。
教您泡椒牛肉丝怎么做,如何做泡椒牛肉丝才好吃
牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝。


牛肉下温油锅内滑油取出。


炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒。


下牛肉丝炒匀即可。


泡椒牛肉丝视频在线观看:


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




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