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菜谱查询

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。 

内蒙古小吃

黄油 奶茶 莜面 酸奶 烤羊腿
羊肉松 扒驼掌 粉汤饺子 蒙古奶皮 鱼匹子
烩银丝 炒米 蒙古馃子 蒙古手把肉 烤羊方
卓资山熏鸡 内蒙古馓子 蒙古包子 哈达饼 奶干
烩明珠 奶皮子 涮羊肉 刀切 排骨水饺
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